Paz del Olmo trabaja como editora de contenidos en Orange España, empresa de telecomunicaciones (France Telecom). Licenciada en Periodismo en la Universidad CEU San Pablo de Madrid, ha trabajado en diferentes medios de comunicación como Europa Press o Antena 3. En 2012, cursó un Máster de Marketing Online y Community Management en Londres, donde residió tres años, completando su experiencia escribiendo en medios ingleses. Asimismo, en 2020 ha finalizado un Máster de Data Scientist, área muy útil en periodismo para temas políticos, deportivos y de documentación. Paz colabora desde Madrid escribiendo sobre las relaciones entre España y Canadá, además de otros temas de interés.